Crèpes sans oeufs avec la farine complète. Simple et delicieu

Souvent on prépare les crêpes avec des œufs et de la farine ordinaire . Mais c'est possible de les faire plus vite et plus sain: sans œufs et avec plus d'éléments nutritifs. Et oui, c'est toujours bon!

Ingrédients:

farine complète, fécule de pomme de terre, lait, sucre (optionnel), huile pour cuir

Optionnel: Confiture, beurre, miel, sucre, fruits, noix...



Préparation:

• Mélanger la farine et la fécule (utiliser 60% de la farine et 40% de fécule) ajouter du sucre si vous aimez la pâte plus sucrée
• Ajouter le lait. Mélanger délicatement.
• Cuir sur la poêle comme les simples crêpes
• Manger chaud avec la confiture, beurre, fruits etc...

 A cause de la farine les crêpes sont plus marrons, la fécule aide garder la forme. Pour faire les crêpes sans fécule, laisser la pâte dans le froid pendant 1h.

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